SMAKER
Här kan du läsa om mina bottnar och fyllningar smaker samt innehåll.
De egenbakade bottnar och fyllningar är gjorda från grunden med färska produkter av hög kvalitet. Helt utan halvfabrikat och tillsatser. Tårtor spacklas med kräm/ganache i flera omgångar för att få en fin yta och för att tårtan ska hålla sig god längre. De täcks med sockerpasta om det önskas.
I Mina tårtor hittar du bilder på några av tårtorna och kanske blir inspirerad till din tårta.
Har du allergi eller äter specialkost vänligen meddela detta vid beställning. Då kan jag svara på om det är möjligt att tillgodose dina önskemål eller ej.
Här nedan följer exempel på smaker man kan välja. Jag kan ordna det mesta om något annat önskas, bara att fråga!
Botten
Ljusbotten - VETEMJÖL, strösocker, ÄGG, bakpulver
Vaniljbotten - VETEMJÖL, ÄGG, strösocker, MAJSSTÄRKELSE, vaniljpasta, bakpulver
Chokladbotten - VETEMJÖL, ÄGG, strösocker, kakao, vaniljsocker, bakpulver
Chokladtryffelbotten - VETEMJÖL, ÄGG, strösocker, SMÖR, mjörk choklad
Citronbotten - VETEMJÖL, ÄGG, strösocker, MAJSSTÄRKELSE, vaniljpasta, bakpulver, rivet citron skal
Apelsin (clementin)botten - VETEMJÖL, ÄGG, strösocker, SMÖR, apelsin (clementin) saft, bakpulver, rivet apelsin (clementin) skal
Oreobotten - SMÖR, Oreo kakor (VETEMJÖL, socker, palmolja, rapsolja, kakao, VETESTÄRKELSE, glukos-fruktossirap, SOJALECITIN, bakpulver)
Red velvet - VETEMJÖL, SMÖR, florsocker, ÄGG, YOGHURT, kakao, vaniljarom, färgämne, bakpulver
Nötterbotten - VETEMJÖL, ÄGG, strösocker, NÖTTER (mandel, valnöt, hasselnöt), solrosolja, vaniljpasta, bakpulver
Fyllningar
Schweizisk maräng smörkräm - ÄGGVITOR, SMÖR, strösocker, vaniljsocker
Jag kan lägga till pure av olika frukter (mango, hallon, jordgubbar, körsbär) eller choklad för bättre smak.
Smörkräm - SMÖR, florsocker, vaniljsocker
Chokladkräm - CHOKLAD (mjölk- /mörk), VISPGRÄDDE, SMÖR, florsocker
Ganache - CHOKLAD (mörk), VISPGRÄDDE
Bär och frukt kräm - CHOKLAD (vit), VISPGRÄDDE, florsocker, SMÖR, fruktpuré (hallon, blåbär, jordgubbe, skogsbär, mango, körsbär eller blandning)
Gräddekräm med mascarpone - VISPGRÄDDE, mascarpone (pastöriserad GRÄDDE, pastöriserad MJÖLK), rörsocker, vaniljpulver
Chokladkräm med mascarpone - CHOKLAD (mjölk- /mörk), mascarpone (pastöriserad GRÄDDE, pastöriserad MJÖLK), rörsocker, vaniljpulver
Smör och kondenserad mjölk/Dulce de leche kräm - SMÖR, kondenserad mjölk/Dulce de leche (MJÖLK, socker), gräddfil (Pastöriserad GRÄDDE)
Kolasmör kräm - SMÖR, kondenserad mjölk/Dulce de leche (MJÖLK, socker), florsocker
Citronkräm - ÄGG, strösocker, SMÖR, citron saft
Curd - ÄGG, florsocker, SMÖR, MAJSSTÄRKELSE, saft och rivet skal (citron, lime, apelsin)
Philadelphiakräm - VISPGRÄDDE, Philadelphiaost (MJÖLK, GRÄDDE, VASSLEPRODUKT), florsocker, vaniljsocker.
Sylt
Vill man piffa sin fyllning lite extra kan man lägga till färska frukt eller bär som smakförstärkare enligt säsongen
